الأحد , يوليو 23 2017
الرئيسية / تغذية الطفل / قواعد تحضير طعام أطفالك منزلياً..

قواعد تحضير طعام أطفالك منزلياً..

بين الممنوع والمسموح في تحضير طعام الأطفال تحتار الأمهات,فهل يمكنني إطعامة من الطبخة الفلانية وهل يمكنني إستخدام الخل أو البهارات !! كل هذه الأسئلة تطرحها الأمهات دورياً,ولأننا في “طفلي” دوماً ما نهتم بصحة أطفالك,سنقدم لك  المسموح والممنوع.

اليك قواعد تحضير غذاء الأطفال في المنزل:

  • لا تضاف أي نكهات إلى طعام الأطفال

طعام الأطفال يجب ألا يضاف إليه سكر أو ملح أو زيوت

الصوديوم (الموجود في ملح الطعام) موجود بشكل طبيعي في الأطعمة، ولا داعي لاستخدام الملح في تحضير أغذية الأطفال.

إقرئي أيضاً..ربة المنزل تجيد اكثر من الكنس والطبخ

الابتعاد عن الأغذية المضاف إليها الملح، والتي ستدخل في تحضير أغذية الأطفال، حيث توجد احتمالات بأن الأغذية الأطفال بأغذية مالحة جداً قد تكون سبباً في مشكلات ارتفاع ضغط الدم عند الكبر.

  • لا تستخدمي بعض الأطعمة، مثل: البيتزا وفطائر اللحمة في تغذية الأطفال، لأنها غنية بالدهن والسكر والملح.
  • لا تستخدمي الأغذية المقلية أو المخللات أو الأطعمة المصنعة مثل اللانشون والمرتديلا.
  • لا يستخدم العسل في تغذية الأطفال الذين تقل أعمارهم عن عام، لوجود أحياء دقيقة في العسل، تستطيع أن تسبب الأمراض للأطفال في هذا السن.

خيّارات الطعام المتاحة:

  • الحبوب:

تطبخ الحبوب وفقاً للتعليمات المذكورة على العبوة.تخفف الوجبة بواسطة الحليب.

تكون الحبوب المخصصة للأطفال جاهزة للأكل، بينما تحتاج الحبوب الخشنة إلى الخفق أو الهرس في الخلاط للتخلص من الخشونة.

  • الفواكه:

تختار الفواكه الطازجة أو المجمدة أو المعلبة.

إذا اختيرت الفواكه المعلبة أو المجمدة تختار الفواكه غير المحلاة.

الموز الناضج: للموز الناضج قشور بنية منقطة، وهو سهل جداً للهرس كطعام للأطفال.

الفواكه المطبوخة: مثل المشمش والأجاص والدراق والخوخ، هي فواكه سهلة الطبخ.

الخوخ: يعتبر جيداً بشكل خاص للأطفال المصابين بالأمساك.

لا يطعم الطفل أي نوع من الفواكه، التي تحتوي على أنوية (نواة)صغيرة.

تغسل الفواكه الطازجة، ويتم التأكد من إزالة النواة والقشور، حتى لا تؤدي إلى خنق الطفل.

تطبخ الفواكه بكمية قليلة من الماء، حتى تصبح طرية، ويهرس ويصفى الخليط، حتى يتخلص من جميع الكتل، ويصبح الخليط متجانساً.

الفواكه المعلبة: يمكن تحضير مثل المشمش والتفاح والأجاص والدراق والخوخ والبرقوق كطعام للأطفال.

يخفق البرتقال أو الجريب فروت للتخلص من الألياف واللزوجة، ولا داعي للتحلية.

  • يمكن استخدام الخضراوات، مثل: الجزر، القرع، السبانخ، الفاصولياء، البازلاء، الهيليون، البندورة، البطاطا الحلوة او البيضاء والشمندر طازجة أو مجمدة أو معلبة.

ملاحظة: يجب البدء بتقديم نوع واحد من الخضار المطبوخة وتدريجياً نقوم بخلط نوعين والبدء أولاً بالخضار ومن ثم الفواكه حتى يرغب الطفل تقبل طعم الخضروات حتى لا يعتاد على الطعم المحلى من الفواكه.

القاعدة الأساسية عند تحضير الطعام للطفل حسب العمر وقابلية الطفل نقوم بتقديم الطعام (المستحلب الطري إلى المسحوق إلى المفروم).

ولا تنسي أيتها الأم العزيزة: بأن يكون غذاء طفلك يحتوي على أغذية الطاقة والنمو والبناء.

إقرئي أيضاً…التطور الجنسي لطفلك من عمر 2-5 سنوات

Comments

comments

شاهد أيضاً

حليب الأم بعد خروجه من الثدي له مدة صلاحية!

حليب الأم بعد خروجه من الثدي له مدة صلاحية!

0 0 0المشاركات  يُفضل الاحتفاظ بحليب الأم في الثلاجة في أسرع وقت ممكن بعد ضخه …